대전 갈마동 마제소바 맛집 킨토토(KINTOTO)

안녕하세요. 소비가 취미인 ①개미입니다.

면요리 좋아하시는 분들은 주목하세요. 오늘 제가 소개할 음식점은 마제소바 맛집으로 유명한 

대전 갈마동 킨토토(KINTOTO)입니다.

킨토토(KINTOTO)
매일 12:00 - 21:00 (브레이크타임 15:00 - 17:00 / 라스트오더14:30, 20:30)
대전 서구 계룡로 403

킨토토 매장은 건물이 약간 허름한 느낌입니다.

얼핏 잘못 보면 편의점인 줄 알았다는 농담도 할 정도입니다.

킨토토를 찾으시려면 주의 깊게 보셔야 하니까 눈 크게 뜨고 매장을 찾으세요!

킨토토는 12시에 오픈이지만 오픈 전부터 줄을 서는 맛집입니다.

11시 35분쯤 도착했고 첫 번째 대기자가 되었습니다.

처음에는 너무 빨리 온 거 아닐까 걱정했는데, 저희가 줄을 서고 얼마 안돼서 사람들이 저희 뒤에 줄을 서기 시작했습니다.

 

킨토토는 따로 테이블링 서비스가 없고 줄 서는 대기공간도 없습니다.

그냥 매장 앞에 줄을 서야 하고 들어가기 전까지 계속 서 있어야 합니다.

오픈 후에는 웨이팅 적는 번호판을 제공하시는 것 같은데 저희는 오픈 전이라서 그런지 

그런 거 없이 그냥 입장 전까지 서있어야 했습니다.

 

킨토토는 매장은 작고 아담합니다.

전체 테이블이 바 형태로 되어있고 한 번에 최대 수용인원이 대략 15명 정도 되는 것 같았습니다.

킨토토 메뉴입니다.

마제소바 맛집답게 메인은 역시 마제소바입니다.

하지만 일식집인 만큼 돈카츠도 잘한다는 점!

 

저는 마제소바에 부드러운 안심카츠를 토핑으로 추가했습니다.

돈카츠도 먹어보고 싶었는데 토핑으로 추가할 수 있어서 좋았습니다.

마제소바를 먹기 전에 읽어보면 좋은 팁!

마제소바 맛있게 먹는 방법 안내입니다.

돈카츠의 경우 고기의 단면이 붉어보일 수 있는데 안심하고 드셔도 된다는 안내가 되어 있습니다.

붉은 것에 대해서 궁금해하시는 분들이 많았던 것 같습니다.

마제소바가 나왔습니다.

안심카츠를 추가하길 너무 잘한 것 같습니다.

너무 부드럽고 튀기기도 아주 적당했습니다. 추가 안 했다면 너무 아쉬웠을 것 같은 안심카츠!

고민하시는 분들이 계시다면 꼭 추가하세요!

그리고 반숙 계란, 적당한 간과 반숙 노른자가 완전 제 스타일입니다.

 

면을 비벼서 조금 먹다가 다시마 식초를 뿌려서 먹습니다.

그냥 비벼서 먹을 때는 소스의 담백한 맛이 강했다면 다시마 식초를 넣으면 맛이 더 풍부해진달까요?

마제소바를 온전히 제대로 먹은건 이번이 처음인데 너무 맛있었습니다.

같이 방문했던 지인들도 마제소바 맛있다고 한마음 한뜻으로 좋아했습니다.

 

면을 다 드신 후, 밥을 달라고 요청하시면 서비스로 밥이 나옵니다.

밥을 남은 소스에 비벼서 드셔 보세요. 이 또한 놓치기 아쉬운 맛입니다.

한 숟갈이라도 드셔 보시길!